lieu de vie
LE RESTAURANT
Au cœur du centre-ville d’Evian, l’Amphore vous accueille dans son ambiance chaleureuse et conviviale. Venez déguster la cuisine traditionnelle que vous mitonne notre cheffe, et régaler vos papilles avec ses recettes de grand-mère.
Une cuisine adaptée à tous les régimes alimentaires
Quel que soit votre régime alimentaire : végétarien ou autre, nous nous adaptons pour vous satisfaire. N’hésitez pas à nous faire part de vos besoins. Nous serons ravis de vous proposer des plats adaptés.
COUPS DE COEUR
QUELQUES VINS PROPOSÉS
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20 €COUPS DE COEUR
Les vins
À PROPOS
L’Amphore, une histoire épicurienne
L’Amphore est née du désir de trois amis de partager les plaisirs de l’héritage culinaire des régions de France.
Nous souhaitons vous faire découvrir ou redécouvrir la cuisine de tradition, dans un lieu intimiste et convivial.
NOS VALEURS
Ce qui forge L'Amphore
Nous travaillons des produits de saison : nos menus changent chaque jour, suivant l’humeur de notre chef et des produits frais du jour. Nos plats sont imaginés le matin même, selon la saison.
Une carte énorme est souvent synonyme de produits surgelés, réchauffés pour l’occasion. Nous préférons vous proposer chaque jour 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix, mijotés avec amour.
Pour tous nos produits, nous faisons appel à des producteurs locaux. Nos vins sont livrés par des négociants de la région, cela leur permet d’arriver plus vite dans votre verre et votre assiette.
Parce qu’un bon plat se déguste mieux avec un vin de qualité, nous proposons une sélection de plus de 10 vins, issus du terroir français, et choisis pour leurs arômes, leurs cépages et leurs robes.
Partage
On peut partager un instant, un sourire, une idée, une émotion… Parce que les meilleurs moments se partagent souvent autour d’un bon plat et d’un bon verre de vin, nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer une expérience agréable.
Accueil
Nos clients sont le centre de notre univers.
L’ accueil que nous leur réservons est essentiel. Nous souhaitons qu’en passant notre porte vous vous sentiez comme chez vous.
Tradition
La gastronomie traditionnelle française est un héritage que nous avons à cœur de conserver et de perpétuer. Selon la saison, les arrivages et l’envie du moment, vos papilles apprécieront les saveurs de nos plats des différentes régions de France.
Nos rendez-vous
découvrez nos évènements
Ils nous soutiennent
Nos partenaires locaux
La relation que nous avons établie avec nos fournisseurs, est basée sur le savoir-faire et la confiance, ce qui nous garantit une traçabilité impeccable. Notre volonté est de travailler avec des producteurs locaux pour bénéficier de produits frais de qualité et valoriser notre terroir. Parce qu’au-delà du plaisir gustatif, nous pensons que « la santé est dans l’assiette ».